V prechádzajúcom roku, ktorý výrazne poznačila pandémia, bolo mnoho tradičných nákupných zvyklostí narušených. V dôsledku obmedzení museli spotrebitelia prejsť na nové formy nákupov, vrátane využitia online obchodov s donáškou alebo výdajným miestom. Platby v slovenských e-shopoch v roku 2020 tak medziročne vzrástli až o 80 %. Rastúci význam elektronických obchodov sa počas roka 2020 prejavil už v priebehu prvých týždňov pandémie […]

Minister životného prostredia (MPRV SR) Ján Budaj na základe odporúčania odbornej komisie poveril  založením Správcu zálohového systému Konzorcium štyroch združení zastupujúcich výrobcov nealkoholických nápojov, výrobcov piva, ako aj zástupcov obchodu. Konkrétne ide o Asociáciu výrobcov nealkoholických nápojov a minerálnych vôd (AVNM), Slovenské združenie výrobcov piva a sladu (SZVPS), Slovenskú alianciu moderného obchodu (SAMO) a Zväz […]

Ak je niečo v súčasnom stravovaní trendom, tak je to rastlinná alternatíva. Nie je to síce tak dávno, čo u nás vegetarián v ponuke objavil len vyprážaný syr, odvtedy sa však dopyt i ponuka výrazným spôsobom posunuli dopredu. Záujem o znižovanie spotreby mäsa a živočíšnych produktov silnie vo všetkých vekových kategóriách a prispôsobuje sa tomu […]

Jedným z obmedzení avizovaného vianočného lockdownu je zákaz predaja nepotravinového sortimentu, ktorý by sa týkal predovšetkým predajcov potravín a drogérie. Obchodníci združení v Slovenskej aliancii moderného obchodu (SAMO) vnímajú toto riešenie nielen ako kontraproduktívne, ale i nezákonné. Rozsah plánovaných opatrení lockdownu, ktorý vláda avizuje zaviesť, zatiaľ nie je presný. Ujasniť by ho mala v najbližších dňoch. Zákaz predaja nepotravinového sortimentu […]

Moderná stredisková obec Pliešovce sa nachádza na strednom Slovensku v okrese Zvolen. Coop Jednota tu prevádzkuje svoju predajňu už od roku 1968, no modernizácia supermarketu predstavuje nový míľnik v histórii pôsobenia družstva v obci. Vo vynovenom obchode môžu zákazníci nakupovať od 1. decembra 2020. Spotrebné družstvo Coop Jednota Krupina otvorilo v utorok 1. decembra 2020 zmodernizovaný supermarket v Pliešovciach. Budova, […]

Sieť potravín Žabka otvorila v krátkom čase na Slovensku už druhý obchod. Nová predajňa potravín v Trnave je situovaná v nákupnom centre Cassale. V ponuke zákazníci nájdu dvetisíc produktov vrátane čerstvých i trvanlivých potravín či drogérie. „Sme veľmi radi, že v krátkom čase otvárame už druhú predajňu Žabky na Slovensku. Náš nový obchod v Trnave prináša rýchly nákup vďaka starostlivo […]

Na celosvetovej súťaži Medzinárodnej asociácie vlastných značiek (PLMA) Salute do Excellence Awards získala ocenenie i Coop Jednota. V konkurencii 550 produktov od 70 reťazcov z 23 krajín porotu zaujal detský čaj z bylinnej zmesi Coop Jednota Junior. Tradičná slovenská maloobchodná sieť Coop Jednota prvenstvom nadviazala na predchádzajúce úspechy v rámci tejto odbornej súťaže. V roku 2014 uspela s produktom kremžská horčica Coop […]

Slovenské pekárenské odvetvie sa od Nežnej revolúcie výrazne zmenilo. Pekárenstvo patrí k odvetviam s najdlhšou tradíciou na našom trhu. Kým pred revolúciou sa Slovensko vyznačovalo najmä priemyselnou výrobou chleba a pečiva, 90-te roky minulého storočia všetko zmenili. Vývoj v súkromnom sektore a otvorenie trhu spôsobilo v pekárenskom sortimente boom, pričom spotreba čerstvého chleba a pečiva začala výrazne klesať. Tento stav pretrváva dodnes. […]

Slovenská maloobchodná sieť Coop Jednota investuje do svojej predajnej siete aj v čase koronakrízy. V obci Veľké Kostoľany v okrese Piešťany otvorila supermarket, ktorý vznikol na mieste pôvodnej predajne postavenej v 70. rokoch.  Coop Jednota zväčšila a zmodernizovala priestory predajne, ktorá bola postavená ešte v 70. rokoch. V pôvodnej prevádzke boli v rámci prestavby zmodernizované a zväčšené priestory z predajnej plochy 90 metrov štvorcových […]

Za dva a pol roka svojho pôsobenia sa sieť potravín Kraj postupne rozšírila z hlavného mesta aj do iných kútov západného Slovenska. Najnovšie otvára jubilejnú 25. predajňu v Jarovciach. Spoločnosť plánuje expanziu aj do ďalších miest. Ešte tento rok by mala otvoriť predajňu v Novej Dedinke. Nové potraviny Kraj v Jarovciach sa nachádzajú v projekte Triangel. Miestni obyvatelia v nej na ploche […]

Po úspešnom reštarte predaja slovenskej jahňaciny prichádza Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR (MPRV SR) s ďalším ambicióznym projektom zameraným na podporu predaja kvalitnej slovenskej diviny. Minister Ján Mičovský oznámil nové logo, s ktorým sa budú spotrebitelia v najbližších dňoch stretávať na výrobkoch chladenej diviny na pultoch predajní. Ide o 100 % slovenskú divinu, ulovenú i spracovanú na Slovensku. Projekt MPRV […]

Predaj piva v gastro segmente klesol kvôli pandémii v súčasnosti až o 40 %. Nárast predaja v maloobchode však nedokázal túto stratu kompenzovať, čo vyplýva z ekonomickej štúdie, ktorú zverejnilo Slovenské združene výrobcov piva a sladu. Tá vyčísľuje priame a nepriame dopady plnej vlny pandémie na slovenské pivovary. Ekonomická štúdia zverejnená Slovenským združením výrobcov piva a sladu vyčísľuje dopady počas prvej vlny pandémie […]

Hovorí sa, že každý Slovák je hokejový aj futbalový odborník. Všetci sa k téme vedia vyjadriť, vedia, čo treba robiť, aby šport napredoval a aby sme boli úspešnou krajinou, no napriek tomu sa každoročne prepadáva do väčšej mizérie. Veľmi podobná situácia vládne aj pri téme potravinovej sebestačnosti. Všetci si uvedomujú, aká je dôležitá, snažia sa […]

Zhoršujúca sa epidemiologická situácia a s ňou súvisiace hygienické opatrenia zo strany vlády v súčasnom období neumožňujú organizáciu hromadných podujatí, vrátane kongresov. Kongres Samoška, ktorý sa mal konať v Košiciach, sa tak presúva do online prostredia. Účastníci sa môžu tešiť na stále aktuálny odborný program, ktorý bude sprostredkovaný formou online vysielania 2. decembra 2020. I keď […]

Spoločnosť Terno real estate otvorila novú divíziu veľkoobchodu. Ide o významný míľnik, vďaka ktorému vyhovie dopytu slovenských firiem po dovoze tovarov priamo na ich prevádzky. Terno real estate zaznamenalo už svoju prvú stovku veľkoobchodných zákazníkov. Väčšinu z nich, teda 85 %, tvoria nezávislé maloobchodné predajne, zvyšných 15 % sú veľkosklady. Medzi nimi sú živnostníci, ale aj […]

Tri štvrtiny nakupujúcich preferujú v porovnaní s obdobím pred pandémiou obchody a služby v blízkom okolí. Nákupy od ľudí, ktorých poznajú, preferuje 77 % osôb a 72 % zákazníkov dôveruje odporúčaniam svojich lokálnych predajcov. Vyplýva to z výsledkov reprezentatívneho prieskumu spoločnosti Mastercard realizovaného v šestnástich európskych krajinách. Prieskum spoločnosti Mastercard, ktorý realizovala spoločnosť OnePoll na vzorke 13 tisíc respondentov, ukázal, že ľudia […]

Potravinový reťazec Coop Jednota začína spoluprácu so spoločnosťou Tchibo. Priamo vo svojich predajniach poskytne zákazníkom spotrebný tovar prostredníctvom tzv. Tchibo kútikov. Vystavený nepotravinový sortiment sa bude dopĺňať týždenne podľa aktuálnej kolekcie. K dispozícii bude vo vybraných prevádzkach siete. Prevádzkovanie tzv. Tchibo depotov je unikátny projekt, ktorý spoločnosť Tchibo odštartovala v Nemecku v roku 1985 v predajniach […]

Maloobchodná sieť Žabka úspešne pôsobí ako súčasť skupiny Tesco v susednom Česku už niekoľko rokov. Prvú predajňu na Slovensku aktuálne otvára v Bratislave. Nachádzať sa bude v polyfunkčnom komplexe Perla Ružinova na predajnej ploche 105 metrov štvorcových. Obchody siete Žabka patria do skupiny Tesco, pričom sieť dlhodobo úspešne pôsobí v susednom Česku a najnovšie otvorila prvý obchod už aj v hlavnom […]

V dôsledku aktuálnej nepriaznivej situácie spôsobenej šírením pandémie Covid-19 a neustále sa meniacich opatrení, vzťahujúcich sa na hromadné podujatia, bude októbrový kongres Samoška v Bratislave zrušený. O aktuálnych pálčivých témach slovenského maloobchodu však bude projekt Samoška naďalej informovať prostredníctvom špeciálneho tlačeného vydania prílohy Tovar&Predaj Ozveny Samošky, webu samoskaweb.sk, newslettera Samoška News a ďalších súčastí celého […]

Ministerstvo životného prostredia SR pripravuje  zvýšenie recyklačných poplatkov pre výrobcov a maloobchodníkov. Slovenská aliancia moderného obchodu (SAMO) informovala, že pre mnohých slovenských výrobcov môžu byť tieto poplatky likvidačné, jedinú možnosť aktuálne vidia v premietnutí nových poplatkov do cien produktov, čím sa môže znížiť ich konkurencieschopnosť. V júni predstavilo Ministerstvo životného prostredia SR v rámci medzirezortného pripomienkového konania novelu vyhlášky, […]

Farmfoods, koncept slovenských farmárskych potravín, otvorí v priebehu mesiaca v Bratislave štyri nové predajne. Novootvorené pobočky sa budú nachádzať v obchodnom centre Vivo, v River Parku, obchodnom centre Eurovea a na Kamennom námestí v bývalom Priore. Desať agrospoločností spojených pod značkou Farmfoods začalo predávať svoje mliečne a mäsové výrobky, med, zeleninu či víno najskôr v pojazdných predajniach a pred štyrmi rokmi otvorili prvú kamennú […]

Od roku 2017 sa osobné náklady na pracovníkov v slovenských pekárňach zvýšili v priemere o 90 %. Vychádza to z analýzy Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov, ktorá v nej už počíta so zníženou minimálnou mzdou na rok 2021 a zvýšenými sociálnymi príplatkami. Pekári uvádzajú, že ide o zlý signál pre ich ďalšie smerovanie. Na jedného zamestnanca predstavuje tento nárast osobných nákladov […]

V októbri sa v hoteli DoubleTree by Hilton Bratislava uskutoční 16. kongres Samoška, ktorý slúži na podporu domáceho maloobchodného trhu. Odborný program sa tentoraz ponesie v duchu témy obchod v novej realite, v rámci ktorej predstaví nové inovácie v maloobchode, odhalí aktuálne dáta predajnosti jednotlivých predajných kanálov a nazrie na perspektívu smerovania slovenského maloobchodu. Súčasná situácia vplyvom šírenia pandémie Covid-19 spravila z obchodníkov […]

Na potravinové púšte a obmedzený prístup obyvateľov na vidieku k základným potravinám upozornilo Združenie miest a obcí Slovenska (ZMOS). Združenie zároveň navrhlo možné riešenie problému v dopadovej štúdii, ktorá by mala byť východiskom pre rezort pôdohospodárstva a možnou inšpiráciou pre samosprávne kraje. ZMOS od polovice decembra minulého roka predstavilo výsledky prieskumu k dostupnosti potravín na vidieku. Na základe týchto dát vypracovalo […]

Výroba potravín patrí medzi epidemiologicky náročnú činnosť, a preto sa na potravinárske prevádzky vzťahujú prísne hygienické predpisy. Počas pandémie Covid-19 však podniky prijali ešte prísnejšie opatrenia za účelom ochrany zamestnancov a zabezpečenia plynulej výroby bezpečných potravín. Počas pandémie spôsobenej ochorením Covid-19 potravinárske podniky sprísnili hygienický režim. Medzi dodatočné opatrenia patrí vypracovanie krízového plánu pre prípad potvrdenia ochorenia […]

Nový koronavírus zmenil nákupné správanie slovenských spotrebiteľov. Frekvencia nákupov sa znížila, posilnila sa pozícia menších predajní a predajní na vidieku. Ekonomický dopad koronakrízy pocítili aj zákazníci. Zvýšil sa dopyt po akciových výrobkoch a privátnych značkách. Retailoví analytici predpokladajú, že jedným z dôsledkov pandémie bude návrat spotrebiteľov k tradičnému trhu a posilnenie lokálnych prevádzok. „Veľkú úlohu zohrá tradičný trh. Ľudia už […]

Zväz obchodu SR (ZO SR) reaguje na prideľovanie odmien pracovníkom, ktorí počas obdobia pandémie Covid-19 pracovali v prvej línii. Vyzýva vládu SR, aby prehodnotila okruh pracovníkov, ktorí majú dostať odmenu za výkon práce a zaradili doň aj pracovníkov potravinárskych predajní a predajní s hygienickými potrebami. Predseda vlády SR pri rozhovore s prezidentom ZO SR Martinom Katriakom  […]

Tohtoročná jeseň sa ponesie v znamení kongresov Samoška, podporujúcich slovenský maloobchod. Nechajte sa strhnúť dynamickým prúdom inšpirácie, inovácií, produktových noviniek i diskutovaných tém. Prvým podujatím bude 16. kongres Samoška, ktorý sa uskutoční už 1. októbra v Bratislave, nasledovať bude košický kongres 9. – 10. novembra 2020. Účastníkov opäť čaká bohatý odborný program aj priateľská networkingová atmosféra. Kongresu Samoška […]

Od februára 2021 cena cigariet porastie. V priemere by mala cena jednej škatuľky cigariet od budúceho roka vzrásť o 40 centov, v roku 2023 o ďalších 20 centov. Informovalo o tom Ministerstvo financií SR (MF SR), ktoré predložilo do medzirezortného pripomienkového konania návrh novely zákona o spotrebnej dani z tabakových výrobkov. Úprava daňových sadzieb je rozvinutá na nasledujúce štyri roky. Zvýšenie sadzieb […]

Pivo je na Slovensku obľúbený nápoj. Pred niekoľkými rokmi sa zastavil pokles jeho spotreby a odvtedy postupne každoročne rastie. Nedávne predbežné údaje Štatistického úradu dokonca hovoria, že v  roku 2019 spotreba piva poskočila na 77,9 litra na obyvateľa, čo znamená medziročný nárast o sedem percent.   „Avšak obdobie pandemických obmedzení, počas ktorého bola väčšina gastro prevádzok zatvorená viac ako […]